Mit diesem Rezept lässt sich leicht ein schmackhafter Topinambur-Auflauf zubereiten. Die saftigen Knollen erinnern an den Geschmack von Artischocken.
Das Rezept für das Gemüse-Gratin hat ein mediterranes Aroma und eignet sich als Hauptgericht oder Beilage zu Fleisch und Fisch.
