Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei Grundrezept

Name: Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei Grundrezept
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g Fleisch, mager; 40 g Kartoffeln, mehligkochend; 90 g Möhren; 2 EL Obstsaft (100% Direktsaft); 2 TL Rapsöl; 60 ml Wasser

Mit diesem Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei Grundrezept lässt sich ganz unkompliziert eine gesunde Mahlzeit für den Nachwuchs zubereiten.

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Bewertung: Ø 4,7 (192 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

90	g	Möhren
40	g	Kartoffeln, mehligkochend
20	g	Fleisch, mager
2	EL	Obstsaft (100% Direktsaft)
2	TL	Rapsöl
60	ml	Wasser

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei Grundrezept zunächst die Möhren putzen, waschen, schälen und klein würfeln.
Anschließend die Kartoffeln schälen, gründlich waschen und ebenfalls klein schneiden. Dann noch das Fleisch klein würfeln.
Nun die Gemüse-, Kartoffel- und Fleischstücke in einen kleinen Topf geben, das Wasser hinzufügen und alles in etwa 10 Minuten weich dünsten.
Jetzt den Obstsaft hinzufügen, alles noch einmal kurz aufkochen und dann mit einem Schneidstab fein pürieren.
Zum Schluss das Rapsöl unterrühren, den Brei handwarm abkühlen lassen und dann füttern.

Tipps zum Rezept

Geeignet für Babys ab 5. Monat.

Der Brei ist ein toller Mittagsbrei und sollte etwa 2-3 Mal pro Woche gefüttert werden. Statt der Möhren kann auch gut verträgliches Gemüse wie Pastinaken, Kürbis oder Kohlrabi darin verarbeitet werden.

Beim Fleisch zu mageren Sorten wie beispielsweise Hühnchen, Pute, Lamm- und Kalbfleisch oder Rinderhack greifen.

Als Obstsaft eignen sich Direktsäfte (100%). Birnen- oder Apfelsaft sind recht neutral im Geschmack. Orangensaft verfügt über mehr Geschmack und auch mehr Vitamin C.