Gemüsebrei

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Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini schälen und in 1cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, halbieren und in feine Scheibe schneiden.
- Butter heiß werden lassen und das Gemüse darin andünsten. 1/4 Liter Wasser angießen und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten lang köcheln lassen.
- Mit dem Pürierstab zu Brei verarbeiten.
Tipps zum Rezept
Übrigen Brei portionsweise einfrieren.
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