Getrüffelte Chicken Wings

Name: Getrüffelte Chicken Wings
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 8 Stk Hühnerflügel; 4 Stk Kartoffeln; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 Msp Pfeffer; 1 TL Ras el Hanout Gewürzmischung; 1 Prise Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 0.5 TL Trüffelöl

Erstellt von il-gatto-nero

Für Feinschmecker ist das Rezept für getrüffelte Chicken Wings sehr empfehlenswert. Diese werden im Backofen zusammen mit Kartoffelspalten zubereitet.

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Zutaten für 2 Portionen

1	Msp	Pfeffer
1	TL	Ras el Hanout Gewürzmischung
1	Prise	Salz
0.5	TL	Trüffelöl
2	EL	Sonnenblumenöl
1	TL	Paprikapulver, edelsüß
8	Stk	Hühnerflügel
4	Stk	Kartoffeln

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Backpapier

Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Einen Esslöffel Sonnenblumenöl mit dem Paprikapulver vermischen und die Hühnerflügel damit einpinseln. Anschließend noch mit Pfeffer würzen, auf das vorbereitete Backblech geben und im vorgeheizten Ofen für etwa 40 Minuten braten lassen.
Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Das restliche Sonnenblumenöl mit der Ras el Hanout-Gewürzmischung vermischen und die Kartoffelspalten damit bestreichen. Nach 20 Minuten Garzeit der Hühnerflügel die Kartoffelspalten zugeben und fertig braten lassen.
Zuletzt die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, salzen und auf Tellern anrichten. Die Hühnerflügen ebenfalls aus dem Ofen nehmen, mit dem Trüffelöl beträufeln oder besprühen und neben den Kartoffelspalten anrichten.