Grillmarinade mit Cranberry

Name: Grillmarinade mit Cranberry
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 EL Cranberry-Essig; 2 EL Cranberry-Öl; 1 EL Mayonnaise; 1 TL Paprikapulver, rosenscharf; 0.5 TL Pfeffer; 2 TL Salz; 2 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für die Grillmarinade mit Cranberry passt super zum Einlegen von Wildfleisch, sollte aber 12 Stunden ziehen.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Zwiebel
2	EL	Tomatenmark
1	EL	Mayonnaise
2	EL	Cranberry-Essig
2	EL	Cranberry-Öl
2	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
1	TL	Paprikapulver, rosenscharf

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Grillmarinade mit Cranberry die Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden.
Dann Mayonnaise und Tomatenmark gut verrühren, im Anschluss Essig sowie Öl unterrühren.
Jetzt mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Im Anschluss die Zwiebeln untermischen.
Zum Schluss das vorbereitete Fleisch mit der Marinade bedecken und 12 Stunden ziehen lassen.