Grüne Avocadomayonnaise

Diese tolle, grüne Avocadomayonnaise ist eine herrliche Beilage zu Burgern, Kartoffeln und Nachos. Das Rezept ist blitzschnell gemacht.

Grüne Avocadomayonnaise

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Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Avocado, reif und groß
1.5 TL Reisessig
0.5 TL Senf
4 TL Olivenöl
0.5 TL Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in einen Blender geben.
  2. Dann Reisessig, Senf, Salz sowie Olivenöl hinzufügen, das Ganze eine Minute lang mixen und schon ist die grüne Avocadomayonnaise fertig.

Tipps zum Rezept

Für alle Scharfliebhaber: Die Mayonnaise lässt sich auch mit etwas Chilipulver würzen.

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