Grüne Avocadomayonnaise

Name: Grüne Avocadomayonnaise
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Avocado, reif und groß; 4 TL Olivenöl; 1.5 TL Reisessig; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Senf

Diese tolle, grüne Avocadomayonnaise ist eine herrliche Beilage zu Burgern, Kartoffeln und Nachos. Das Rezept ist blitzschnell gemacht.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Avocado, reif und groß
1.5	TL	Reisessig
0.5	TL	Senf
4	TL	Olivenöl
0.5	TL	Salz

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Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in einen Blender geben.
Dann Reisessig, Senf, Salz sowie Olivenöl hinzufügen, das Ganze eine Minute lang mixen und schon ist die grüne Avocadomayonnaise fertig.