Hähnchenkeulen mit Knoblauch und Zitrone

Name: Hähnchenkeulen mit Knoblauch und Zitrone
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Hähnchenkeulen, je 200-250 Gramm; 5 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Paprikapulver; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sonnenblumenöl, für die Form; 1 Bund Thymian; 1 Stk Zitrone

Mit dem Rezept für die aromatischen Hähnchenkeulen mit Knoblauch und Zitrone gelingt ein tolles Mittagessen in wenigen Schritten.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hähnchenkeulen, je 200-250 Gramm
1	EL	Paprikapulver
2	EL	Sonnenblumenöl, für die Form
1	Stk	Zitrone
5	Stk	Knoblauchzehen
1	Bund	Petersilie
1	Bund	Thymian
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze / 160 °C Umluft vorheizen und eine Auflaufform oder eine Bratenform mit Öl bepinseln.
Anschließend die Hähnchenkeulen waschen, mit etwas Küchenpapier trocken tupfen und an den Gelenken durchschneiden.
Danach die Hähnchenstücke rundum mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und in die Form legen.
Nun die Knoblauchzehen schälen, in Scheiben schneiden und über dem Fleisch verteilen.
Daraufhin die Zitrone auspressen und den Saft über das Fleisch träufeln.
Dann die Petersilie als auch den Thymian waschen, trocknen und grob hacken und die Kräuter über das Fleisch streuen.
Zuletzt die Hähnchenkeulen mit Knoblauch und Zitrone circa 45 Minuten im Backofen backen, bis das Fleisch braun und knusprig ist.