Hawaii-Schnitzel mit Pfirsich und Camembert
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Geflügelschnitzel, je 250 Gramm |
|---|---|---|
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 160 | g | Camembert |
| 2 | Stk | Pfirsiche |
Kategorien
Zeit
23 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 13 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen und Backpapier auf ein Backblech legen.
- Dann die Schnitzel waschen, trocken tupfen, halbieren und rundum mit Salz als auch Pfeffer würzen.
- Nun die Schnitzel 3 Minuten in einer Pfanne mit Öl von jeder Seite anbraten.
- In der Zwischenzeit den Camembert in Streifen schneiden.
- Danach die Pfirsiche mit heißem Wasser überbrühen, häuten, halbieren und den Stein entfernen. Alternativ können auch Pfirsichhälften aus der Dose genutzt werden.
- Anschließend das Fleisch aus der Pfanne nehmen und die Pfirsiche rundum 1-2 Minuten im Bratfett anbräunen.
- Im nächsten Schritt die Schnitzel auf das Backblech legen und die Pfirsiche als auch den Camembert darübergeben.
- Zuletzt die Hawaii-Schnitzel mit Pfirsich und Camembert 6-8 Minuten im Backofen überbacken und servieren.
Nährwert pro Portion
201
15,58 g
8,93 g
5,69 g
User Kommentare
Bei einem „Hawaii-Schnitzel“ gehe ich davon aus, dass eine Ananas mit dabei ist. Mit Pfirsich schmeckt es auch gut, aber sollte man anders benennen. Das nennt man üblicherweise „Schnitzel Pfirsich Melba“ und leitet sich von dem bekannten Dessert "Pfirsich Melba" ab.
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