Hefeschmelz

Name: Hefeschmelz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer; 150 ml Hafersahne; 1 TL Hefeextrakt; 4 EL Hefeflocken; 1 Prise Kurkuma; 1.5 EL Margarine; 3 TL Mehl; 1 Prise Salz; 1 TL Senf

Hefeschmelz ist ein absoluter Allrounder! Ob als Käseersatz auf Pizza oder Raclette oder als Käsesauce zu Nachos! Ein schnelles, leckeres Rezept!

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

3	TL	Mehl
1.5	EL	Margarine
150	ml	Hafersahne
4	EL	Hefeflocken
1	TL	Hefeextrakt
1	TL	Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	frisch gemahlener Pfeffer
1	Prise	Kurkuma

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Mehl und Margarine in einen kleinen Topf geben und unter ständigem Rühren langsam erwärmen.
Nun die Hafersahne unterheben und alles zu einer glatten Masse rühren.
Als Nächstes die Hefeflocken, den Hefeextrakt sowie Senf dazugeben und verrühren.
Den Hefeschmelz mit Salz, Pfeffer sowie Kurkuma abschmecken.