Himbeer-Chia-Konfitüre

Dieses einfache Rezept für Himbeer-Chia-Konfitüre gelingt ganz ohne Gelierzucker und ist in handumdrehen fertig!

Himbeer-Chia-Konfitüre

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Zutaten für 1 Portionen

250 g frische Himbeeren
1.5 EL Chia-Samen
1 EL Agavendicksaft
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für die Himbeer-Chia-Konfitüre die frischen Himbeeren in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen.
  2. Dann den Topf vom Herd nehmen, die Himbeeren leicht mit einer Gabel zerdrücken und abkühlen lassen.
  3. Nun die Chia-Samen und den Agavendicksaft unterrühren, zum weiteren Quellen in ein Glas füllen, den Deckel verschließen und ungefähr 30 Minuten ruhen lassen.

Tipps zum Rezept

Wer keine Kerne in der Konfitüre mag einfach die Himbeeren nach dem Aufkochen durch ein Sieb streichen.

Im Kühlschrank hält sich die Konfitüre etwa 5 Tage.

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