Himbeer-Johannisbeerkonfitüre

Sie werden von der leckeren Himbeer-Johannisbeerkonfitüre einfach begeistert sein. Dieses leichte Rezept ist sehr zu empfehlen.

Himbeer-Johannisbeerkonfitüre

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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Himbeeren sowie die Johannisbeeren waschen, verlesen und abtropfen lassen.
  2. Dann die Beeren in einem Topf mit dem Gelierzucker vermengen, dann das Ganze unter rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  3. Anschließend den Topf wieder vom Herd nehmen, die Himbeer-Johannisbeerkonfitüre sofort in saubere Gläser füllen, verschließen, für 5 Minuten auf den Kopf stellen, danach wieder zurückdrehen und die Konfitüre an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

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