Himbeermousse mit Bananen

Zubereitung

1. Die Himbeeren gründlich waschen und anschließend durch ein engmaschiges Sieb drücken. Danach die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Nun die Bananen mit dem Himbeerpüree sowie den Zucker vermengen und mithilfe eines Pürierstabs zu einem feinen Brei verarbeiten.
3. Das Vanilleeis nach und nach untermengen und mit dem Pürierstab das Ganze noch einmal gut durchmixen.
4. Nun das Himbeermousse mit Bananen auf Dessertschalen aufteilen und kalt servieren.