Hot Dog-Wraps

Wie wäre es mit Hot Dog-Wraps beim nächsten Grillabend? Die Lieblingsbratwurst freut sich darauf, von diesem Rezept lecker eingewickelt zu werden.


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Zutaten für 6 Portionen

Zutaten für die Hot Dog-Sauce

4 EL Tomatenketchup
3 EL Mayonnaise
2 EL Senf, mittelscharf

Zutaten für die Wraps

6 Stk Bratwürste, lang
6 Stk Weizentortillas
6 Stk Salatblätter, groß
1 Stk Zwiebel, rot
6 Stk Cornichons
3 EL Röstzwiebeln (Fertigprodukt)
3 TL Pflanzenöl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst für die Hot Dog-Sauce die Mayonnaise mit dem Senf und dem Ketchup verrühren.
  2. Die Salatblätter waschen, trocken schleudern und zur Seite stellen. Die Zwiebel abziehen, erst in Scheiben schneiden und danach in einzelne Ringe zerlegen. Die Cornichons in Scheiben schneiden.
  3. Anschließend die Bratwürste leicht mit Öl bepinseln und auf dem heißen Grill etwa 10 Minuten lang knusprig braten. Die Würste während des Grillens mehrfach wenden.
  4. Den Backofen auf 80 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Tortilla-Fladen darin 2-3 Minuten warm werden lassen. Oder - sofern möglich - auf dem Grill bei indirekter Hitze erwärmen.
  5. Nun die Tortillas mit der Hot Dog-Sauce bestreichen, mit jeweils einem Salatblatt und einer Bratwurst belegen. Die Zwiebelringe, die Cornichonscheiben und ein paar Röstzwiebeln darauf verteilen und zusammenrollen.
  6. Die Hot Dog-Wraps sofort servieren und noch warm genießen.

Tipps zum Rezept

Wer Lust darauf hat, kann seine Weizentortillas selber machen. Das Rezept ist einfach und benötigt nur wenige Zutaten.

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