Hühnercurry süß-sauer

Name: Hühnercurry süß-sauer
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150 ml Ananassaft; 150 g Ananasstücke, aus der Dose; 2 EL Butterschmalz; 0.5 TL Curry, mild; 250 g Hühnerbrustfilet; 1 Stk Knoblauchzehe; 150 ml Kochsahne; 2 EL Reisessig; 0.5 TL Salz; 3 EL Sojasoße; 2 EL Zucker; 1 Stk Zwiebel, rot

Erstellt von il-gatto-nero

Hühnercurry süß-sauer gelingt mit diesem Rezept innerhalb kürzester Zeit und sorgt für unbeschreiblichen Genuss!

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Zutaten für 2 Portionen

250	g	Hühnerbrustfilet
1	Stk	Zwiebel, rot
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Butterschmalz
150	ml	Ananassaft
150	g	Ananasstücke, aus der Dose
0.5	TL	Curry, mild
2	EL	Zucker
3	EL	Sojasoße
2	EL	Reisessig
150	ml	Kochsahne
0.5	TL	Salz

Kategorien

Curry Rezepte Eintopf Rezepte Hähnchen - Huhn Rezepte Ananas Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Hühnerfilet in mundgerechte Stücke oder Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, Knoblauch fein hacken und die Zwiebel in Streifen schneiden.
In einer Pfanne das Fett erhitzen und zuerst die Zwiebelstreifen, dann den Knoblauch darin anschwitzen. Anschließend das Hühnerfleisch zugeben und für fünf Minuten bei mittlerer Hitze braten lassen.
Anschließend mit dem Ananassaft ablöschen, die Ananasstücke zugeben, den Reisessig mit der Sojasoße, Curry und dem Zucker unterrühren, dann die Sahne dazu geben und etwa drei Minuten köcheln lassen.
Zuletzt das Hühnercurry süß-sauer mit Salz abschmecken.