Putencurry aus dem Ofen

Name: Putencurry aus dem Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 8
Cuisine: Afrikanische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Ananasstücke, klein; 1 EL Butter, für den Bräter; 1 Dose Champignons; 150 ml Chilisauce; 250 ml Currysauce; 1 Dose Erbsen; 1 Prise Pfeffer; 1.5 kg Putenbrust; 3 Bch Sahne; 1 Prise Salz; 3 Stk Zwiebel, groß

Ein feines Putencurry aus dem Ofen zaubert gleich gute Laune an den Tisch. Das einfache Rezept mit Ananas und Pilzen lässt auch die Köchin strahlen.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (111 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1.5	kg	Putenbrust
3	Stk	Zwiebel, groß
1	Dose	Erbsen
1	Dose	Champignons
1	Dose	Ananasstücke, klein
250	ml	Currysauce
150	ml	Chilisauce
3	Bch	Sahne
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Butter, für den Bräter

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Curry Rezepte Geflügel Rezepte Braten Rezepte Champignons Rezepte Putenfleisch Rezepte Ananas Rezepte Afrikanische Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und in den mit Butter eingefetteten Bräter geben - mit Salz und Pfeffer wqürzen.
Nun die Zwiebel schälen und grob hacken, die Erbsen und die Champignons durch ein Sieb abtropfen lassen und mit den Zwiebelstücken in eine Schüssel geben. Auch die Ananas durch ein Sieb abtropfen lassen und mit den Erbsen und Champignons vermischen. Alles gleichmäßig über dem Fleisch im Bräter verteilen.
Danach Sahne, Currysauce und Chilisauce miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ebenso über das Fleisch gießen.
Den Bräter abdecken (Deckel auflegen oder mit Alufolie abdecken) und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei ca. 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 80-90 Minuten garen.