Joghurt-Müsli mit Banane

Das leckere Joghurt-Müsli mit Banane schmeckt zum Frühstück besonders gut. Nach diesem Rezept ist es eine gesunde Mischung für den Tag.

Joghurt-Müsli mit Banane

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Zutaten für 2 Portionen

2 EL Weizenkörner
3 TL Rosinen
3 TL Walnüsse, gehackt
1 TL Weizenkleie
1 Stk Banane
2 EL flüssiger Honig
300 g Joghurt, fettarm
60 g Kefir, fettarm
4 Stk Walnusskernhälften, zum Garnieren
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst die Weizenkörner und die Rosinen in einem kleinen Topf, gerade mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen.
  2. Am anderen Tag das Wasser abgießen und die Nüsse und die Kleie mit in den Topf geben und vermischen.
  3. Danach die Banane für das Joghurt-Müsli mit Banane schälen, eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden, die andere mit einer Gabel zerdrücken. Die Bananenscheiben schon auf 2 Schälchen anrichten.
  4. Das Bananenmus mit dem Honig in einer Schüssel mit dem Joghurt verrühren. Kefir und Müslimischung untermengen.
  5. Zum Schluss die Joghurtmasse auf die beiden Schälchen verteilen und jede Portion mit zwei Walnusskernen garnieren.

Tipps zum Rezept

Statt der Nüsse können auch Walnusskerne verwendet werden.

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