Käse-Makkaroni
Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 250 | g | Makkaroni |
|---|---|---|
| 20 | g | Basilikumblättchen, klein gehackt |
| 1 | EL | Butter |
| 100 | ml | Milch |
| 1 | EL | Senf, mittelscharf |
| 120 | g | Emmentaler, gerieben |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Butter, für die Form |
Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze, Umluft 180 Grad) vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Butter befetten.
- Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Dann die Nudeln in ein Sieb abschütten und gut abtropfen lassen.
- Anschliessend die Milch in den heißen Nudeltopf geben und mit dem Senf gut verrühren. Dann die Nudeln, das Basilikum sowie die Hälfte des Emmentalers hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren.
- Zum Schluss die Nudelmischung in die Auflaufform geben, mit dem restlichen Emmentaler bestreuen und die Käse-Makkaroni in der Mitte des Ofens ca. 10 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Zu diesem Nudelrezept passt perfekt ein leckerer Salat.
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