Käsenocken
Ein typisch österreichisches Gericht zaubern Sie mit diesem Rezept für die Käsenocken. Genießen sie die Käsenocken mit grünem Salat.
Bewertung: Ø 3,8 (19 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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280
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ml |
Milch
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1
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Stk |
Ei
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280
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g |
Mehl
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3
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EL |
Öl
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0.5
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TL |
Salz
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200
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g |
Bergkäse
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2
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Stk |
Zwiebel
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Rezept Zubereitung
- Milch, Ei, Mehl, Öl und Salz zu einem glatten Teig verrühren und mit einem kleinen Löffel Nocken stechen. Die Nocken in Salzwasser geben und kochen lassen.
- Die Nockerl abseihen und in Öl anbraten. Den Käse in Würfel schneiden und untermengen.
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Zwiebelringe anrösten und darüber streuen.
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