Käsenocken

Ein typisch österreichisches Gericht zaubern Sie mit diesem Rezept für die Käsenocken. Genießen sie die Käsenocken mit grünem Salat.


Bewertung: Ø 3,8 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

280 ml Milch
1 Stk Ei
280 g Mehl
3 EL Öl
0.5 TL Salz
200 g Bergkäse
2 Stk Zwiebel
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Milch, Ei, Mehl, Öl und Salz zu einem glatten Teig verrühren und mit einem kleinen Löffel Nocken stechen. Die Nocken in Salzwasser geben und kochen lassen.
  2. Die Nockerl abseihen und in Öl anbraten. Den Käse in Würfel schneiden und untermengen.
  3. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Zwiebelringe anrösten und darüber streuen.

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