Kartoffel Rezepte - Vegetarisch (548 Rezepte)

Kartoffel-Moussaka

14 Bewertungen

Dieses Rezept für ein würziges Kartoffel-Moussaka lässt kein Fleisch vermissen. Die Aromen der unterschiedlichen Gemüsesorten machen sie so gut.

Quark-Kartoffelpuffer

4 Bewertungen

Mit diesem Rezept gelingen Ihnen luftige, goldbraune Quark-Kartoffelpuffer. Im Teig verstecken sich außerdem noch Möhren für noch mehr Geschmack.

Kartoffel-Blumenkohl-Püree

2 Bewertungen

Dieses Kartoffel-Blumenkohl-Püree ist eine tolle Beilage zu Fleisch, Frikadellen oder Pilzen. Das Rezept ist einfach gemacht und sehr lecker.

Gestürzte Kartoffeln

15 Bewertungen

Diese leckeren als auch einfach zubereiteten gestürzten Kartoffeln sind die perfekte Beilage für viele Gerichte und gelingen in wenigen Schritten.

Butternut-Kürbissuppe

1 Bewertung

Wenn es mal schnell gehen und lecker sein soll, ist dieses Rezept für eine cremige Butternut-Kürbissuppe genau das Richtige. Und gesund ist sie auch.

Steckrübenpüree mit Parmesan

4 Bewertungen

Ein Steckrübenpüree mit Parmesan erhält durch den aromatischen Käse ein ganz neues Niveau und das Rezept dafür passt damit auch in die feine Küche.

Kartoffel-Auflauf mit Kohlrabi

12 Bewertungen

Einem knusprigen mit Käse überbackenem Auflauf frisch aus dem Ofen kann wohl niemand widerstehen. Dieses Rezept basiert auf Kartoffeln und Kohlrabi.

Kartoffeln gefüllt mit Sauerkraut

13 Bewertungen

Die Kartoffeln gefüllt mit Sauerkraut sind einfach klasse. Nach dem Rezept sind sie je nach Größe als Vorspeise, Snack oder Beilage zu genießen.

Vegetarische Gemüsesuppe mit Kartoffeln

1 Bewertung

Das Rezept verleiht dieser vegetarischen Gemüsesuppe mit Kartoffeln ein Röstaroma, so dass sie einen besonders intensiven Geschmack erhält.

Kürbisnockerln mit Käse

5 Bewertungen

Köstliche Kürbisnockerln mit Käse, getoppt von Butter und frisch geriebenem Parmesan, schmecken großartig. Ein einfaches, aber authentisches Herbstrezept.