Kartoffel Rezepte - Vegetarisch (548 Rezepte)

Kartoffelnocken mit Champignons

6 Bewertungen

Die Kartoffelnocken mit Champignons sind eine feine Mahlzeit. Das Rezept verarbeitet dafür rohe Kartoffeln, die knusprig ausgebacken werden.

Zucchini-Kartoffelauflauf

5 Bewertungen

Dieses Rezept für einen Zucchini-Kartoffelauflauf benötigt nur wenig Vorbereitung und macht glücklich, sobald das Ergebnis aus dem Ofen kommt.

Ofenkartoffeln mit grüner Sauce

3 Bewertungen

Wenn es mal wieder schnell gehen, aber trotzdem gesund sein soll, dann ist dieses einfache Rezept für Ofenkartoffeln mit grüner Sauce genau richtig.

Kartoffel-Bohnen-Pfanne

4 Bewertungen

Ein Rezept für ein Pfannengericht, bei dem Kartoffeln, grüne Bohnen und Möhren das Vegetarierherz höher schlagen lassen.

Erbsenpüree mit Sahne und Kräutern

8 Bewertungen

Mit dem Rezept für das leckere als auch milde Erbsenpüree mit Sahne und Kräutern gelingt ganz einfach eine beliebte Beilage für Groß und Klein.

Spinat-Creme-Gnocchi

9 Bewertungen

Dieses vegetarische sowie schmackhafte Rezept für Spinat-Creme-Gnocchi lädt zum Schlemmen und Wohlfühlen ein.

Tomaten-Auberginen-Gemüse

6 Bewertungen

Eine köstliche Gemüse-Komposition mit Tomaten und Auberginen gelingt mit diesem Rezept.

Kürbisgratin mit Parmesan

9 Bewertungen

Ein super Rezept für die Kürbisse aus dem Garten aber auch jeder andere Kürbis kann für das köstliche Kürbisgratin mit Parmesan Verwendung finden.

Süßkartoffelsuppe

6 Bewertungen

Fruchtig, süß, scharf und spannend ist diese Süßkartoffelsuppe, die ein besonderes Highlight darstellt. Ein Rezept, das ausprobiert werden muss.

rote Linsen-Suppe mit Kartoffeln

2 Bewertungen

Hülsenfrüchte sind sehr eiweißreich und sollten häufiger auf dem Esstisch landen. Mit diesem Rezept entsteht eine aromatische Suppe aus roten Linsen.