Kartoffel Rezepte - Vegetarisch (560 Rezepte)

Kartoffelnocken mit Tomaten

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Diese Kartoffelnocken mit Tomaten sind eine würzige Beilage zu Kurzgebratenem. Das Rezept verwendet dafür sonnengereifte, getrocknete Tomaten ohne Öl.

Gemüsesuppe

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Eine farbenfrohe, gesunde Gemüsesuppe wird mit diesem Rezept geschaffen, die durch frische Kräuter besonders schmackhaft ist.

Grüne Bohnen mit Kartoffeln und Tomatensauce

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Ein einfaches, aber raffiniertes Rezept, das den Geschmack des Sommers auf den Teller bringt: Grüne Bohnen in gebräunter Butter.

Grüne Kartoffelsuppe

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Mit dieser leckeren als auch aromatischen grünen Kartoffelsuppe gelingt in wenigen Arbeitsschritten eine nahrhafte Vorspeise.

Kartoffelgratin mit Brokkoli

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Cremig, herzhaft und wunderbar unkompliziert ist dieses Kartoffelgratin mit Brokkoli. Das Rezept garantiert ein Gericht, das alle am Tisch glücklich macht.

Schwarzwurzeln mit Zitronensoße und Kartoffeln

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Das Rezept für Schwarzwurzeln mit Zitronensoße und Kartoffeln stellt eine raffinierte Kombination dar - perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

Rotkohl-Pesto mit Bratkartoffeln

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Dieses herzhafte und aromatische Rezept für Rotkohl-Pesto mit Bratkartoffeln ist perfekt für eine leichte, aber geschmackvolle Mahlzeit, die mit frischen Zutaten überzeugt.

Frühlingspfanne mit grünem Spargel

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Das Rezept für Frühlingspfanne mit grünem Spargel passt als leichtes Hauptgericht oder als Beilage zu gebratenem Fisch oder Hähnchen.

Erbsen-Kartoffel-Püree

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Dieses leckere Erbsen-Kartoffel-Püree passt perfekt als Beilage zu Fleisch, Fisch oder veganen Hauptspeisen. Das Rezept gelingt ohne großen Aufwand.

Stangenbohnen mit Pellkartoffeln und Zwiebelsoße

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Stangenbohnen mit Pellkartoffeln und Zwiebelsoße ist ein klassisches, herzhaftes Rezept, das mit frischen Zutaten überzeugt.