Klassisches Brotgewürz

Zu gutem Brot gehört ein gutes Gewürz. Die klassische deutsche Gewürzmischung verleiht jedem Brot das gewisse Etwas.

Klassisches Brotgewürz Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 12 Portionen

2 EL Kümmel
2 EL Anis
2 EL Fenchelsamen
1 EL Koriander
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Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Gewürzmischung Kümmel, Anis, Fenchelsamen und Koriander in einen Mörser oder eine Gewürzmühle geben.
  2. Nun die Gewürze fein mahlen bzw. zerstoßen.
  3. Für ein Laib Brot ca. 2 - 3 Teelöffel Gewürzmischung hinzufügen.
  4. Zur weiteren Verwendung in ein Schraub- oder Bügelglas füllen.

Tipps zum Rezept

Für eine rustikalere Note kann man Schwarzkümmel und Pfefferkörner hinzufügen.

Mit einem netten Etikett eignet sich die Gewürzmischung auch perfekt zum Verschenken.

Nährwert pro Portion

kcal
16
Fett
0,68 g
Eiweiß
0,80 g
Kohlenhydrate
1,60 g
Detaillierte Nährwertinfos

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