Kohlrabi Sticks

Diese feine Kohlrabibeilage schmeckt super mild und passt zu zahlreichen Gerichten. Sie gelingt mit einem einfachen und sehr schnellen Rezept.

Kohlrabi Sticks

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Kohlrabi
500 ml Gemüsebrühe, aus der Flasche
1 Prise Steinsalz, grob
1 Prise Pfeffer
4 EL Sesam
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zu Beginn Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen, währenddessen Kohlrabi schälen, in etwa fingerdicke Stifte schneiden und dann in die kochende Gemüsebrühe geben; etwa 5 Minuten Kochen lassen.
  2. Anschließend die Kohlrabi Sticks aus der Gemüsebrühe heben, in eine Schüssel geben, mit Sesam, Pfeffer sowie Salz bestreuen und gründlich vermengen.

Tipps zum Rezept

Es lohnt sich natürlich die Gemüsebrühe aufzubewahren und direkt weiterzuverwenden, beispielsweise für eine leckere Sauce.

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