Kokos Chia Creme

Zum Müsli, zum Curry, zu Crepes oder aufs Brot: Diese feine Kokos-Chia-Creme passt zu vielen Gerichten und geht dank dem simplen Rezept super einfach.

Kokos Chia Creme

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Zutaten für 2 Portionen

2 EL Chiasamen
100 ml Kokosmilch
1 Prise Vanillezucker
1 Prise Kurkuma
1 TL Speisestärke, oder Agar-Agar
1 TL Kokosflocken, zum Garnieren
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst Chiasamen, Kokosmilch, Kurkuma, Speisestärke sowie Vanillezucker in einen Mixer geben und die Zutaten gründlich durchmixen.
  2. Anschließend die Kokos Chia Creme für etwa 10 Minuten quellen lassen und mit Kokosflocken garniert servieren.

Tipps zum Rezept

Eine besonders süße Note kann der Creme noch durch die Zugabe von Ahorn - oder Zuckerrübensirup verliehen werden.

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