Kokoskugeln mit Chiasamen

Für dieses gesunde, vegane Rezept Kokoskugeln mit Chia-Samen braucht man keinen Backofen, denn diese gelingen ganz einfach ohne Backen.

Kokoskugeln mit Chiasamen

Bewertung: Ø 4,5 (13 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150 g Mandeln, gehackt
70 g Datteln
60 g Kokosraspeln
2 EL Wasser
50 g Kokosöl
5 g Chia-Samen
50 ml Mandelmilch
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Die Mandeln zusammen mit den Datteln, der Mandelmilch und dem Kokosöl in einem Stabmixer zu einer homogenen Masse pürieren.
  2. Die Chia-Samen mit dem Wasser verrühren.
  3. Dann die Chia-Samen sowie 2 Esslöffel Kokosraspeln unter das Mandelpüree rühren.
  4. Die restlichen Kokosraspeln auf einen Teller geben.
  5. Nun aus der Masse gleich große Kugeln formen, diese dann in den Kokosraspeln wälzen und die Kokoskugeln 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Ähnliche Rezepte

Schokopudding

Schokopudding

Ob als süßer Snack oder zum Frühstück der Schokopudding schmeckt sehr lecker. Ein gesundes Rezept mit Chia-Samen.

Blaubeer-Dessert

Blaubeer-Dessert

Nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Augenschmaus ist das Blaubeer-Dessert. Das Rezept steht für gesunde Ernährung.

Curry Chia Gel

Curry Chia Gel

Üblicherweise werden Chiagels eher für Desserts und süße Gerichte verwendet. Sie können jedoch auch als herzhafte Dips ihre Wirkung entfalten.

Kokos Chia Creme

Kokos Chia Creme

Zum Müsli, zum Curry, zu Crepes oder aufs Brot: Diese feine Kokos-Chia-Creme passt zu vielen Gerichten und geht dank dem simplen Rezept super einfach.

Chia-Pudding mit Quark

Chia-Pudding mit Quark

Dieser Chia-Pudding mit Quark und leckeren Erdbeeren ist das perfekte Frühstücksrezept. Je nach Saison kann das Topping immer wieder verändert werden.

Kaltschale mit Himbeeren

Kaltschale mit Himbeeren

Diese Kaltschale mit Himbeeren schmeckt vor allem an heißen Sommertagen. Hier das gesunde Rezept für ein Dessert, Frühstück oder Picknick.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte