Chia-Pudding mit Blaubeeren

Name: Chia-Pudding mit Blaubeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Agavensirup; 125 g Blaubeeren; 4 EL Blaubeeren, für die Deko; 4 EL Chia-Samen; 1 Dose Kokosmilch; 1 Pk Vanillezucker; 1 Prise Zimt, gemahlen

Fruchtig lecker und ideal zum Frühstück ist dieses Rezept für Chia-Pudding mit Blaubeeren.

Foto nblxer / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (17 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Dose	Kokosmilch
4	EL	Chia-Samen
2	EL	Agavensirup
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Zimt, gemahlen
125	g	Blaubeeren
4	EL	Blaubeeren, für die Deko

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Zeit

195 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Chia-Pudding mit Blaubeeren zunächst die Chiasamen in ein Gefäß geben und mit der Kokosmilch sowie dem Agavensirup verrühren.
Dann den Vanillezucker sowie Zimt zugeben, alles gut verrühren und abgedeckt für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Später Blaubeeren waschen, pürieren und 1/3 der Blaubeeren unter den Chia-Pudding rühren.
Nun den Pudding sowie das Blaubeerpüree abwechselnd in Gläser füllen und mit den gewaschenen Blaubeeren dekoriert servieren.