Kokos-Sahne-Banane
Ohne viel Aufwand gelingt nach diesem Rezept die köstliche Kokos-Sahne-Banane. Dafür ist immer noch Zeit.
Foto Gutekueche.de
Bewertung: Ø 4,6 (28 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
2
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Stk |
Bananen
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2
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EL |
flüssiger Honig
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70
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g |
Kokosraspeln
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150
|
g |
süße Sahne
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Rezept Zubereitung
- Zunächst die Bananen schälen und in 5mm dicke Scheiben schneiden. Vorsichtig auf eine Platte legen. Die Sahne für die Kokos-Sahne-Banane schlagen und in den Kühlschrank stellen.
- Anschließend den Honig etwas erwärmen und auf die Bananenscheiben träufeln.
- Die Kokosraspeln in einer beschichteten Pfanne trocken anrösten, bis sie etwas Farbe bekommen haben. Dabei die Pfanne feste rütteln.
- Die Pfanne an die Seite nehmen und die Bananenscheiben auf die Kokosflocken legen. Die Pfanne etwas schütteln und die Scheiben vorsichtig wenden, damit die Scheiben überall von Kokosraspeln umgeben sind.
- Die Bananenscheiben auf 2 Dessertteller verteilen. Die Sahne aus dem Kühlschrank nehmen, in einen Spritzbeutel füllen und damit 3 Rosetten auf die Bananen spritzen.
Tipps zum Rezept
Ein paar Blättchen von der Zitronenmelisse als Dekoration dazwischenlegen.
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