Gebackene Bananen

Name: Gebackene Bananen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: chinesische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Bananen; 8 EL Honig; 5 EL Öl; 5 EL Öl; 1 Prise Backpulver; 2 Stk Eier; 4 EL Mehl; 1 Prise Salz; 1 Schuss Wasser

Viele kennen die gebackenen Bananen nur vom Chinarestaurant. Diese können mit diesem Rezept einfach selbst gemacht werden und schmecken himmlisch gut.

Foto Gutekueche

Bewertung: Ø 4,7 (44 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Bananen
5	EL	Öl
8	EL	Honig

Zutaten für den Backteig

4	EL	Mehl
2	Stk	Eier
1	Prise	Salz
1	Prise	Backpulver
1	Schuss	Wasser

Kategorien

Bananen Rezepte Obst Rezepte Frittier Rezepte Dessert Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte chinesische Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Backteig zuerst das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Backpulver, den Eiern und dem Salz zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Sollte der Teig zu fest sein, einfach etwas Wasser hinzufügen.
Danach die Bananen schälen und in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
Anschließend das Öl in einer Wok-Pfanne oder in einer normalen Pfanne erhitzen, die Bananenstücke portionsweise durch den Backteig ziehen und in dem heißen Öl für ca. 2 Minuten goldbraun frittieren.
Dann die gebackenen Bananen auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Honig beträufeln und servieren.