Gebackene Bananen

Das klassische Dessert beim Chinesen um die Ecke sind Gebackene Bananen. Wie sie den süßen Traum selbst machen können steht in diesem Rezept.

Gebackene Bananen

Bewertung: Ø 4,4 (68 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Bananen, groß
3 TL Zitronensaft
1 l Frittieröl
3 EL Honig

Zutaten für den Teig

120 g Mehl
1 TL Backpulver
150 ml Wasser, lauwarm
1 EL Zucker
1 Prise Salz
1 Stk Ei
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für den Teig das Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz mischen und mit dem lauwarmen Wasser und dem Ei zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Diesen zugedeckt eine Stunde an einen warmen Ort stellen (dabei abdecken).
  2. Danach die Bananen schälen, in dicke (ca. 2-3 cm) Stücke bzw. Scheiben schneiden und diese mit Zitronensaft beträufeln.
  3. Nun die Friteuse auf 180 Grad erhitzen, oder Öl im Wok erhitzen. Die Bananenstücke, einzeln, durch den Teig ziehen und sofort in dem Öl, für ca. 4-6 Minuten, goldgelb ausbacken. Zum Abtropfen auf ein Gitter (unterhalb Küchenpapier) legen und warm halten.
  4. Vor dem Servieren mit ein wenig Honig, Ahornsirup oder einer Schokosoße beträufeln.

Tipps zum Rezept

Zu den gebackenen Bananen passt auch sehr gut ein selbstgemachtes Vanilleeis.

Ähnliche Rezepte

Bananen-Karamell-Traum

Bananen-Karamell-Traum

Das köstliche Rezept eignet sich ideal als krönender Abschluss eines Menüs für Gäste. Der cremige Bananen-Karamell-Traum schmeckt auch Kindern gut.

Bananenshake

Bananenshake

Der leckere Bananenshake ist sehr vielseitig. Als Snack für zwischendurch eignet er sich genauso, wie als köstliches Dessert. Ein tolles Rezept.

Bananenkugeln mit Erdnuss

Bananenkugeln mit Erdnuss

Diese leckeren und zugleich gesunden Bananenkugeln sind eine rohköstliche Süßigkeit. Dabei kommt das Rezept mit wenigen Zutaten aus.

Kokos-Sahne-Banane

Kokos-Sahne-Banane

Ohne viel Aufwand gelingt nach diesem Rezept die köstliche Kokos-Sahne-Banane. Dafür ist immer noch Zeit.

Frittierte Kochbananen

Frittierte Kochbananen

Frittierte Kochbananen sind schnell zubereitet, bei diesem veganen Rezept werden sie mit diversen Gewürzen verfeinert.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte