Kräuterbrote vom Grill

Name: Kräuterbrote vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Baguette; 2 zw Basilikum; 2 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 20 g Paprika, in Öl eingelegt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Was wäre ein Grillfest ohne leckere Beilagen? In diesem Rezept zeigen wir, wie auf dem Grill ganz rasch köstliche Kräuterbrote gelingen.

Foto gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Baguette
20	g	Paprika, in Öl eingelegt
2	zw	Basilikum
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Stk	Knoblauchzehen

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Zeit

13 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 3 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die eingelegten Paprikastücke aus dem Glas nehmen, gut abtropfen lassen und fein hacken.
Dann den Knoblauch schälen und fein pressen oder hacken.
Hiernach das Basilikum waschen, trocknen und ebenfalls fein hacken.
Als Nächstes die Paprikas mit dem Knoblauch, dem Basilikum, dem Öl sowie Salz als auch Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
Im nächsten Schritt das Baguette in der Länge halbieren und jede Hälfte in etwa 3-4 Zentimeter breite Stücke schneiden.
Anschließend die Innenseiten der Baguettestücke großzügig mit der zuvor zubereiteten Ölmasse bestreichen.
Zuletzt die Kräuterbrote mit etwa 2-3 Minuten mit der Ölseite nach unten auf dem Grill grillen und servieren.