Krautsalat

Name: Krautsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Frühlingszwiebeln; 1 Stk Möhre; 300 g Weißkohl; 1 EL Obstessig; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Pflanzenöl; 1 Prise Salz; 2 EL Zitronensaft; 0.5 TL Zucker

Das Rezept für den Krautsalat passt sehr gut zu Fleisch- und Fischgerichten und hat ein schönes Aroma.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Möhre
2	Stk	Frühlingszwiebeln
300	g	Weißkohl

Zutaten für das Dressing

1	EL	Obstessig
2	EL	Zitronensaft
2	EL	Pflanzenöl
0.5	TL	Zucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Salat Rezepte Marinier Rezepte Einfache Rezepte Kohl Rezepte Möhren Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Krautsalat die Möhre schälen und fein raspeln.
Dann die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden.
Danach den Weißkohl waschen, vierteln, den Strunk entfernen und den Kohl fein raspeln.
Jetzt Zitronensaft, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker sowie Öl in einer Schüssel vermengen.
Zum Schluss Kohl, Möhren sowie Frühlingszwiebeln zum Dressing geben, alles gut vermengen und 30 Minuten ziehen lassen.