Lachs-Spinat-Rolle

Name: Lachs-Spinat-Rolle
Prep time: 35 min
Cook time: 500 min
Total time: 535 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Stk Eier; 200 g Gouda/Emmentaler; 200 g Kräuter-Frischkäse, Rahmstufe; 200 g Räucherlachs, in Scheiben; 250 g Spinat, fein, Tk-Ware

Etwas für Feinschmecker kommt mit dieser köstlichen Lachs-Spinat-Rolle auf den Tisch. Das raffinierte Rezept muss rechtzeitig vorbereitet werden.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 6 Portionen

2	Stk	Eier
250	g	Spinat, fein, Tk-Ware
200	g	Gouda/Emmentaler
200	g	Kräuter-Frischkäse, Rahmstufe
200	g	Räucherlachs, in Scheiben

Kategorien

Lachs Rezepte Käse Rezepte Einfache Rezepte Partyrezepte Spinat Rezepte

Zeit

535 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit 500 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gleich für die Lachs-Spinat-Rolle den Spinat antauen lassen.
Ein Backblech mit einem Bogen Backpapier belegen, den Backofen schon auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Sobald es geht den Spinat mit den Eiern vermischen und in rechteckiger Form auf das Backblech streichen.
Den Käse grob reiben, auf das Spinat-Eier-Rechteck streuen und dieses auf der 2. Einschubleiste des Backofens ca. 20 Minuten backen.
Die völlig ausgekühlte Masse mit dem Frischkäse bestreichen und mit den Lachsscheiben belegen.
Nun das Ganze von der langen Seite aus vorsichtig zusammenrollen. Dabei das Backpapier etwas zu Hilfe nehmen.
Abschließend die Rolle in Alufolie wickeln und am besten bis zum nächsten Tag kühl lagern.