Le Sauer Rumpsteak Surf-n-Turf

Zubereitung

1. Für das Le Sauer Rumpsteak Surf-n-Turf das Rumpsteak ca. 1 Stunde vor dem Zubereiten aus dem Kühlschrank nehmen.
2. Eine Steakpfanne erhitzen und das Steak von einer Seite ca. 5-7 Minuten grillen, danach umdrehen und weiter grillen.
3. In der Zwischenzeit für die Garnelen eine weitere Pfanne erhitzen und 50 g Knoblauchbutter hinzufügen.
4. Die Garnelen hinzugeben und ein paar Minuten braten - nicht zu lange, sie sollten knackig bleiben.
5. Nach ca. 12 Minuten müsste das Steak medium sein, erst jetzt sollte man das Steak etwas würzen. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller platzieren.
6. Die restliche Knoblauch Butter in dünnen Scheiben schneiden und auf das Rumpsteak legen. Die Garnelen darauf platzieren und abschließend mit etwas Knoblauch Butter verfeinern.
7. Einige Minuten ruhen lassen und servieren.