Leichter Weißkohlsalat

Das Rezept für den leichten Weißkohlsalat ist perfekt, wenn es schnell gehen soll. Es eignet sich sehr gut als leichtes Mittagessen.

Leichter Weißkohlsalat

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

200 g Weißkohl
1 Prise Salz
1 TL Sonnenblumenöl
0.5 Bund Radieschen
30 g Kochschinken
0.25 Bund Rucola

Zutaten für das Dressing

1 EL saure Sahne
1 EL Orangensaft
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für den leichten Weißkohlsalat den Weißkohl putzen, die äußeren Blätter sowie den Strunk entfernen und in dünne Streifen hobeln.
  2. Danach die Weißkohlstreifen mit Salz und Sonnenblumenöl mit den Händen gründlich vermengen und für 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Währenddessen die Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Den Kochschinken in Streifen schneiden. Den Rucola waschen, verlesen und in kleine Stücke teilen.
  4. Für das Dressing die Saure Sahne, Orangensaft, Salz und Pfeffer gut verrühren.
  5. Anschließend den Weißkohl mit Radieschen, Schinken und Rucola vermengen und das Dressing unterrühren.

Ähnliche Rezepte

Blumenkohlsalat

Blumenkohlsalat

Auch wenn man kein Blumenkohlfan ist, im Salat ist Blumenkohl einfach nur lecker.

Kohlsalat

Kohlsalat

Dieser köstliche Kohlsalat passt als Beilage perfekt zu Fleisch. Das Rezept wird mit einer köstlichen Marinade verfeinert.

Sommerlicher Gurkensalat

Sommerlicher Gurkensalat

Dieses Rezept für einen sommerlichen Gurkensalat mit Melone und köstlichem Dressing ist schnell zubereitet und herrlich im Geschmack.

Thunfischsalat mit Nudeln

Thunfischsalat mit Nudeln

Thunfischsalat mit Nudeln ist rasch zubereitet und ein tolles Rezept für ein Buffet oder eine Grillparty.

Tortellinisalat

Tortellinisalat

Köstlicher Tortellinisalat mit Schinken, Tomaten und Miracel Whip eignet sich hervorragend für eine Grillparty oder ein Salatbuffet.

Feldsalat mit Ei

Feldsalat mit Ei

Feldsalat mit Ei ist für viele Anlässe ein tolles Rezept. So zaubern Sie schnell und einfach ein köstliches und gesundes Gericht.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte
PASSENDE Artikel