Limetten-Kräuter-Dip

Name: Limetten-Kräuter-Dip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Limetten; 0.5 Bund Petersilie; 85 ml Wasser

Dieser frische Limetten-Kräuter-Dip passt zu jeder Party und zu jedem Sommerfest. Ein köstliches Rezept zum dippen oder streichen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

15 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Stk	Limetten
85	ml	Wasser
120	g	Mandelmus
0.5	Bund	Petersilie

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Rezept Zubereitung

Zunächst für den Limetten-Kräuter-Dip die Limetten gründlich waschen, anschließend die Schale abreiben und den Saft auspressen.
Das Mandelmus mit dem Wasser vorsichtig vermengen. Dieser Schritt kann einen Moment dauern. Wahlweise kann auch ein Mixer oder ein Pürierstab zur Hilfe genommen werden.
Wenn eine homogene Masse entstanden ist, die abgeriebene Schale und den Saft untermischen.
Die frische Petersilie mit einem Wiegemesser zerhacken, ebenso unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Zum Dekorieren des Limetten-Kräuter-Dips passt besonders gut schwarzer Sesam dazu.

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