Limetten-Salbei-Butter

Das Rezept für die Limetten-Salbei-Butter passt sehr gut zu Grillfleisch und Grillfisch, verfeinert aber auch Gemüse oder Kartoffeln.

Limetten-Salbei-Butter Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

125 g Butter
1 Bl Salbei
0.5 Stk Limette
1 Prise Salz
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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Limetten-Salbei-Butter die weiche Butter in eine Schüssel legen.
  2. Danach den Salbei abbrausen, trocknen, klein hacken und zur Butter geben.
  3. Nun nach Belieben Salz über die Butter streuen.
  4. Sodann die Limette waschen, trocknen, die Schale abreiben und die Limettenschalen zur Butter geben.
  5. Jetzt alles gut vermengen, dies geht mit einem Pürierstab sehr gut. Danach die Butter in eine Form füllen und gleich verwenden oder im Kühlschrank hart werden lassen.

Tipps zum Rezept

Besonders hübsch sieht die Butter aus, wenn sie mit Salbeiblättern umwickelt serviert wird.

Nährwert pro Portion

kcal
939
Fett
102,69 g
Eiweiß
0,96 g
Kohlenhydrate
1,97 g
Detaillierte Nährwertinfos

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