Low Carb Cheesecake

Der Cheesecake ist arm an Kohlenhydraten und ein optimales Rezept für die Low Carb Ernährungsform.

Low Carb Cheesecake

Bewertung: Ø 4,5 (278 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250 g Frischkäse
4 Stk Eier
1 Spr Vanillearoma
15 g Süßstoff
1 Schuss Rum
50 g Proteinpulver
500 g Magerquark
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Nun die Eier in Dotter und Eiklar trennen und das Eiklar zu steifem Schnee schlagen.
  3. Dann den Quark und den Frischkäse mit den Eidottern, dem Rum und dem Süßstoff, am Besten mit dem Handmixer, verrühren.
  4. Anschließend das Proteinpulver sowie das Vanillearoma in die Masse rühren und zum Schluss vorsichtig den Eischnee unterheben.
  5. Die Käsekuchen-Masse in eine Silikonform füllen (oder in eine mit Backpapier ausgelegte Backform) und im Backofen bei für etwa 45 Minuten backen.
  6. Den Low Carb Cheesecake am besten vollständig auskühlen lassen und kalt servieren.

Tipps zum Rezept

Dieser kann mit frischen Früchten oder einer Sauce serviert werden.

Ähnliche Rezepte

Low Carb-Käsekuchen

Low Carb-Käsekuchen

Wer Lust auf Süßes ohne Reue hat, sollte unser Low Carb Käsekuchen-Rezept ausprobieren. Fluffig, cremig, einfach superlecker.

Amerikanischer Käsekuchen

Amerikanischer Käsekuchen

Bei diesem Rezept für einen köstlichen Amerikanischen Käsekuchen wird ein Butterkeksboden sowie eine Frischkäsecreme zubereitet.

Cheesecake mit Keksboden

Cheesecake mit Keksboden

Wer diesen Cheesecake mit Keksboden heute servieren will, muss ihn gestern schon backen. Das Rezept ist easy, benötigt aber eine sehr lange Ruhezeit.

Käsekuchen mit Schokolade

Käsekuchen mit Schokolade

Dieser Käsekuchen mit Schokolade sieht zwar sehr aufwendig aus, ist aber einfach und schnell zubereitet.

Käsekuchen ohne Mehl

Käsekuchen ohne Mehl

Dieses Rezept für Käsekuchen ohne Mehl wird jeder lieben, der an Glutenunverträglichkeit leidet. Dabei wird dieser Kuchen ganz ohne Boden gebacken.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte