Omas Käsekuchen

Mit diesem Rezept gelingt die Zubereitung von Omas Käsekuchen mit selbst hergestelltem Käse. Ein Genuss zur Kaffeezeit.

Omas Käsekuchen

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Zutaten für 1 Portionen

60 g Mehl
1 Pk Vanillezucker
500 g Quark
130 g Zucker
3 Stk Eier
130 g Butter, oder Margarine
0.5 TL Backpulver
1 Schuss Zitronensaft
2 EL Puderzucker, zum Bestreuen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für diesen einfachen Käsekuchen aus Omas Küche alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Danach eine Springform (18 oder 20 cm) mit Butter ausfetten und den Backofen auf 170 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
  3. Nun die Quarkmasse in die Springform füllen und im Backofen für rund 50 Minuten backen. Den Kuchen noch für ein paar Minuten im Backofen lassen, damit er nicht zusammenfällt.
  4. Den fertigen Käsekuchen mit Puderzucker bestreuen. Nach Belieben mit Marmelade, frischen Früchten oder einer großen Portion geschlagener Sahne genießen.

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