Käsekuchen aus der Mikrowelle

Dieses Rezept für Käsekuchen aus der Mikrowelle ist schnell zubereitet und schmeckt saftig und gut.

Käsekuchen aus der Mikrowelle

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Zutaten für 12 Portionen

500 g Quark
125 mg Neutrales Speiseöl
120 g Zucker
1 Pk Puddingpulver, Vanillegeschmack
1 Pk Vanillin-Zucker
2 Stk Eier
1 Spr Zitronensaft
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Eier gut schaumig rühren, anschließend Zucker, Vanillin-Zucker, Öl, Zitronensaft und Puddingpulver hinzufügen und alle Zutaten gut verrühren.
  2. Die Quarkmasse in eine Silikonbackform, in ein geeignetes Mikrowellengeschirr füllen oder in Tassen füllen und für 20 Minuten bei 600 Watt ins Mikrowellengerät stellen. Dann 5 Minuten stehen lassen und prüfen, ob der Teig in der Mitte noch weich ist. Wenn ja, dann noch einmal für 2-5 Minuten bei 600 Watt in den Mikrowellenofen geben.
  3. Den Käsekuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Tipps zum Rezept

Wer mag, kann unter die Teigmasse Obst, zum Beispiel Mandarinen aus der Dose mengen.

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