Macadamiadrink

Name: Macadamiadrink
Prep time: 10 min
Cook time: 720 min
Total time: 730 min
Yield: 4
Ingredients: 2.5 TL Agavendicksaft; 150 g Macadamianüsse, ungesalzen; 1 Prise Salz; 1 l Wasser

Dieser tolle Macadamiadrink ist schnell gemacht und eine tolle pflanzliche Alternative zu tierischer Milch. Das Rezept ist zuckerfrei und vegan.

Foto RamiF / Depositphotos

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Zutaten für 4 Portionen

150	g	Macadamianüsse, ungesalzen
2.5	TL	Agavendicksaft
1	Prise	Salz
1	l	Wasser

Kategorien

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Zeit

730 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 720 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Am Vorabend die Macadamianüsse in eine Schüssel geben, mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen. Am nächsten Morgen dann das Wasser abgießen.
Dann die Macadamianüsse zusammen mit Agavendicksaft, Salz sowie Wasser in einen Hochleistungsmixer geben und circa eine Minute lang fein pürieren.
Anschließend den Mixerinhalt durch einen Nussmilchbeutel (oder durch ein sauberes Tuch) in ein Gefäß gießen und zum Schluss gut auspressen.
Der Macadamiadrink ist nun fertig und kann in einer sauberen Flasche abgefüllt 3-5 Tage im Kühlschrank lagern.