Vegane Sahnesauce

Diese tolle vegane Sahnesauce eignet sich prima zu Nudeln, Kartoffeln und Pilzen. Das Rezept ist auch für Kochanfänger leicht zubereitet.

Vegane Sahnesauce

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Zutaten für 2 Portionen

200 ml Wasser
2.5 EL Cashewmus
2 EL Mehl
1 TL Gemüsebrühe, Pulver
1 Prise Salz und Pfeffer
2 Stk Zwiebeln, klein
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Als Erstes die Zwiebel schälen, grob hacken und in den Mixer geben. Dann Cashewcreme, Wasser, Gemüsebrühe, Mehl, Salz sowie Pfeffer hinzugeben und das Ganze eine Minute lang gut pürieren.
  2. Dann das Ganze in einen kleinen Topf gießen und auf mittlerer Stufe für 5 Minuten zum Kochen bringen. Schon ist die vegane Sahnesauce fertig und kann zum Hauptgericht hinzugegeben werden.

Tipps zum Rezept

Die Sahnesauce lässt sich natürlich auch mit weiteren Gewürzen wie Muskat, Bohnenkraut oder Kreuzkümmel verfeinern.

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