Maissalat mit Ananas

Name: Maissalat mit Ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Ananasstücke (Dose); 1 Prise Currypulver; 300 g Mais (Dose); 1 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 200 g Schlagsahne

Das Rezept für den fruchtigen Maissalat mit Ananas ist kinderleicht zuzubereiten, lässt sich gut vorbereiten und schmeckt würzig und frisch.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Ananasstücke (Dose)
300	g	Mais (Dose)
200	g	Schlagsahne
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
1	Prise	Currypulver

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Ananasstücke sowie den Mais in ein Sieb abgießen und beides gut abtropfen lassen.
Die Ananas-Mais-Mischung danach in eine Schüssel füllen, die Sahne dazugießen und alles gründlich durchmischen.
Nun ganz nach Belieben mit Salz, Pfeffer sowie Currypulver würzen und anschließend erneut durchmischen.
Den Maissalat mit Ananas mindestens 1 Stunde - besser über Nacht - im Kühlschrank durchziehen lassen und dann erst servieren.

Tipps zum Rezept

Wer sich noch mehr Würze wünscht, hackt eine kleine Zwiebel und eine kleine Knoblauchzehe sehr fein und mischt sie unter den Salat. Die Kombination zwischen scharf und süß schmeckt super.

Der Salat passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, eignet sich aber auch prima als Snack to go - für die nächste Pause oder ein Picknick.

Als Beilage zum Fondue oder zum Raclette passt er ebenfalls hervorragend und ist - angerichtet auf ein paar knackigen Salatblättern - auch ein Augenschmaus.

Den Maissalat mögen Kinder ganz besonders gern, weil er schön süß ist und fast wie ein Nachtisch schmeckt. Als Beilage reicht eine Brot oder ein Brötchen.