Makkaroni-Auflauf
Foto Gutekueche.de
Zutaten für 4 Portionen
| 80 | g | geriebener Gouda |
|---|---|---|
Zutaten für die Makkaroni | ||
| 400 | g | Makkaroni |
| 250 | ml | Tomatensaft |
Zutaten für das Hackfleisch | ||
| 2 | Stk | Zwiebeln |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 500 | g | Rinderhackfleisch |
| 4 | EL | Tomatenmark |
| 1 | EL | gekörnte instant Brühe |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | EL | Oregano |
Rezept Zubereitung
- Für den Makkaroni-Auflauf Zwiebeln sowie Knoblauch schälen und würfeln. Danach die Zwiebel- und Knoblauchstücke in einer Schüssel mit dem Tomatenmark, Hackfleisch, Brühe, Oregano Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Jetzt die Makkaroni nach Belieben in Stücke brechen, mit Tomatensaft vermischen.
- Im nächsten Schritt einen ofenfesten Topf nehmen und die Makkaroni mit der Fleischmischung darin aufkochen. Bei schwacher Hitze für 30 Minuten köcheln und gelegentlich umrühren. Währenddessen den Backofen auf 180 Grad Backofengrill vorheizen.
- Sobald die Garzeit beendet ist, den Hacktopf nochmals durchrühren und mit Käse bestreuen. Anschließend für 10 Minuten im Backofen überbacken.
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