Mango-Dressing

Name: Mango-Dressing
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Mango, reif; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 TL Sweet-Chili-Sauce; 3 EL Wasser; 1 EL Weißweinessig; 1 TL Zucker, braun

Das Rezept für das Mango-Dressing hat eine schöne Würze und eignet sich für Blattsalate oder zu Entenbrust.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350	g	Mango, reif
1	TL	Zucker, braun
3	EL	Wasser
2	TL	Sweet-Chili-Sauce
1	EL	Weißweinessig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Dressings & Marinaden Marinier Rezepte Einfache Rezepte Mango Rezept

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Mango-Dressing die Mango schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden.
Nun Zucker, Wasser sowie Limettensaft zufügen und in einem hohen Becher mit dem Stabmixer pürieren.
Jetzt Chilisauce sowie Essig zufügen und nochmals pürieren.
Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken.