Mango-Limetten-Mousse

Zubereitung

1. Zuerst die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden.
2. Hiernach die Mango in kleine Stücke schneiden und mit dem Limettensaft und dem Zucker in einen Mixer geben.
3. Als Nächstes die Mischung pürieren und in eine Schüssel umfüllen.
4. Daraufhin die Sahne steif schlagen und unter die Mangomasse heben.
5. Nun die Mousse in Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen.
6. Inzwischen die Minze waschen, trocknen und die Blätter vom Stiel ziehen.
7. Zuletzt die Mango-Limetten-Mousse mit der Minze garnieren und servieren.