Marinierter Ziegenkäse

Name: Marinierter Ziegenkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 0.5 Bund Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 120 g Ziegenkäse; 1 Spr Zitronensaft

Marinierter Ziegenkäse ist ein Highlight auf jeder Party. Dieses gesunde Rezept darf auf keinem Buffet fehlen.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120	g	Ziegenkäse
0.5	Bund	Petersilie, gehackt
2	Stk	Knoblauchzehen
3	EL	Olivenöl
1	Spr	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den Käse klein, würfelig schneiden.
Danach den gepressten Knoblauch mit Olivenöl und Zitronensaft vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, über den Käse leeren, die Petersilie untermischen und gut verrühren.
Den marinierter Ziegenkäse einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.