Marzipanpralinen
Ob zum Verschenken oder selber naschen - diese köstlichen Marzipanpralinen passen zu jeder Gelegenheit. Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung.
Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)
Zutaten für 12 Portionen
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400
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g |
Marzipanrohmasse
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20
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g |
Puderzucker
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600
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g |
Zartbitterkuvertüre
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100
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g |
Mandeln, geschält
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Arbeitsfläche mit etwas Puderzucker bestäuben und die Marzipanrohmasse circa 1 Zentimeter dick ausrollen.
- Nun das Marzipan in 1 Zentimeter große Stücke schneiden.
- Als Nächstes die Kuvertüre im Wasserbad auflösen, die Marzipanstücke auf einer Pralinengabel aufspießen und in die Schokolade tauchen.
- Hiernach die Stücke zum Abtropfen auf ein Gitter oder etwas Backpapier setzen und in den noch weichen Überzug jeweils eine Mandel setzen.
- Zuletzt die Marzipanpralinen circa 15 Minuten lang auskühlen lassen und nach Belieben in Pralinenförmchen setzen.
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