Mediterrane grüne Bohnen
Die mediterranen grünen Bohnen eignen sich hervorragend als Beilage zu jeglichen Fleischgerichten. Dieses Rezept verzaubert Sie bestimmt.
Bewertung: Ø 4,6 (43 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
|
350
|
g |
Bohnen (grün)
|
|
1
|
Stk |
Zwiebel
|
|
0.5
|
TL |
Fenchelsamen
|
|
2
|
EL |
Olivenöl
|
|
100
|
g |
Cherrytomaten
|
|
0.125
|
l |
Gemüsesuppe
|
Rezept Zubereitung
- Die grünen Bohnen gründlich waschen, putzen und in einem Topf mit kochendem Salzwasser für 5 Minuten kochen.
- Danach in einem Sieb abseihen und mit kaltem Wasser gut abschrecken. Nun die Zwiebel schälen, halbieren und feinwürfelig schneiden.
- Anschließend das Olivenöl in einem Topf erhitzen und bei mittlerer Hitze die Zwiebel sowie die Fenchelsamen darin für 5 Minuten anbraten.
- Dabei immer wieder umrühren damit nichts am Topfboden anbrennen kann. Währenddessen die Tomaten waschen, vierteln und entkernen.
- Dann die Tomaten in kleine Würfel schneiden und gemeinsam mit den Fisolen in den Topf zu der Zwiebel geben.
- Das Ganze mit der Gemüsesuppe aufgießen und für 10 Minuten kochen. Abschließend die mediterranen grünen Bohnen gut mit Salz sowie Pfeffer würzen.
Ähnliche Rezepte
Diese köstlichen Mehlknödel schmecken wie von Oma. Hier das beliebte, einfache und vielseitige Rezept.
Wunderbar mild und lecker schmeckt der Karottensalat mit Sahne. Mit diesem Rezept gelingt eine hervorragende Beilage zu vielen Gerichten.
Pommes Frites aus Belgien sind dünn und knusprig. Hier das Rezept für die krossen Kartoffelsticks.
Gebratene Kartoffelnudeln sind eine prima Alternative zu Pommes. Das Beilagen-Rezept ist einfach und gut.
Das Rezept für Süßkartoffel Pommes ist eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes aus normalen Kartoffeln.
Dieses leckere Rezept für Kartoffel-Karotten-Püree ist ein Klassiker, der zu allem passt und schnell zuzubereiten ist.
User Kommentare