Mikrowellen-Püree mit Fischstäbchen

Dieses einfach aber leckere Möhren-Kartoffel-Püree mit leckeren Fischstäbchen ist einfach in der Mikrowelle zubereitet und überzeugt auch die Kleinen.

Mikrowellen-Püree mit Fischstäbchen

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Kartoffeln, mehlig kochend
4 Stk Möhren
8 EL Gemüsebrühe, Instantpulver
1 Prise Salz
8 Stk Fischstäbchen, tiefgefroren
2 EL Öl
6 EL Schlagsahne
1 Bund Petersilie
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Kartoffeln als auch die Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Nun die Brühe mit dem Salz in eine mikrowellenfeste Schüssel geben und das Gemüse hineingeben. Das Ganze zugedeckt 6-7 Minuten bei oberster Leistungsstufe in der Mikrowelle garen.
  3. Währenddessen die Fischstäbchen in einer Pfanne mit Öl 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten.
  4. Hiernach die Möhren mit den Kartoffeln stampfen, oder durch eine Presse geben und mit der Sahne vermengen.
  5. Als Nächstes Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
  6. Zuletzt die Mikrowellen-Fischstäbchen mit Püree mit der Petersilie garnieren und servieren.

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