Misosuppe

Name: Misosuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Japanische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Frühlingszwiebeln; 3 EL Misopaste; 3 EL Sojasauce; 100 g Tofu; 40 g Wakamealgen; 1 l Wasser

Misosuppe ist ein schnelles und einfaches Rezept, für welches nur wenig Zutaten benötigt werden. Traditionell wird es als Vorspeise vor Sushi gereicht.

Foto Doriti / Depositphotos.com

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Zutaten für 4 Portionen

3	EL	Misopaste
3	EL	Sojasauce
2	Stk	Frühlingszwiebeln
100	g	Tofu
40	g	Wakamealgen
1	l	Wasser

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Buntmesser Schüssel Holzbrett

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Misosuppe die Misopaste sowie die Sojasauce in eine Schüssel geben.
Nun das Wasser zum Kochen bringen und über die Misopaste und Sojasauce geben.
Als Nächstes die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den Tofu abtropfen lassen und würfeln. Dann die Frühlingszwiebelringe sowie die Tofuwürfel der Suppe hinzufügen.
Die Wakamealgen abspülen, in Stücke schneiden, in die Schüssel geben und das Ganze warm servieren.